40% VOL

700ML

Old Tom Gin

Botaniche:

Ginepro, Coriandolo, Limone, Liquirizia, Pistacchio, Zucchero.

38,00 IVA inclusa

Esaurito

Spedizione rapida

Da 7 a 10 giorni lavorativi in tutta Italia.

La dolcezza misurata di uno stile ritrovato.

Profilo aromatico

Floreale, speziato, agrumato

Ideale per

Cocktail storici, consumo liscio, miscelazione creativa

Old Tom. Lo stile ribelle, quasi dimenticato, torna protagonista in Puglia. Qui la storia si intreccia all’innovazione, sotto le mani esperte del nostro mastro distillatore. Disonesto Old Tom Gin rilegge il passato in chiave contemporanea, unendo precisione artigianale e ricerca aromatica che affonda nel Tavoliere.

Note di degustazione

Fiori e spezie costruiscono il profumo. Il ginepro guida il sorso, accompagnato da sfumature erbacee che evolvono verso una chiusura agrumata, pulita, persistente. La dolcezza non è ornamentale: è strutturale. Arrotonda, equilibra, lascia ogni sorso completo. Una base autentica per i grandi classici della mixology, che sa conquistare anche degustato liscio.

old tom - 1 copia
old tom - 3 copia
old tom - 2 copia

Cinnamon vibes

OLD TOM GIN®
BICCHIERE

High-ball

TECNICA

Shake & double strain

IDEALE PER

Dopo cena

DESCRIZIONE

Corpo burroso, sentori di cannella, la freschezza del gin. Un drink che evoca atmosfere invernali senza rinunciare alla pulizia del sorso. Il limone al biscotto aggiunge una nota calda e familiare che sa di colazione la mattina di Natale.

Ingredienti

*Sciroppo di cannella: 20 stecche in 2000 ml di acqua a 80° per 3 minuti. Aggiungere zucchero in proporzione 2:1.

**Succo di limone al biscotto: frullare 30 g di biscotti al burro in 300 ml di succo di limone. Filtrare.

preparazione

1
STEP 1
Versare il succo di limone, lo sciroppo di cannella e il gin in un mixing glass precedentemente raffreddato.
2
STEP 2
Stirrare e versare nel bicchiere di servizio, anch'esso raffreddato.
3
STEP 3
Guarnire con una stecca di cannella usata per il decotto.

Dove la soddisfazione prende parola.

120 recensioni

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Tre generazioni di mastri distillatori.

Una passione che attraversa il tempo e l’Italia.

La nostra esperienza nasce dalle tecniche distillatorie del Nord e prende forma in Puglia, tra botaniche mediterranee, clima e sensibilità locali.

Nella Valle dell’Ofanto, la maestria veneta incontra il carattere della Puglia: l’alambicco Müller lavora dentro un metodo preciso, fatto di tradizione tecnica e ricerca contemporanea.

Produciamo spirits artigianali in piccoli lotti, costruiti su equilibrio e identità.

La nostra idea è semplice: distillare carattere.